Auberginen Zucchini Eintopf mit Reis – vegan

Was gibt es besseres als einen warmen Eintopf an kalten Tagen? Kinderleicht und schnell zubereitet, schmecken es nicht nur gut, ist zudem noch gesund und wärmt auf. Bestenfalls bereitet man es mit saisonalem Gemüse zu. Passend zur aktuellen Jahreszeit, findet ihr hier ein Rezept zum Auberginen Zucchini Eintopf, herzhaft und vegan. Zutaten: 1 EL Butter […]

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Hänchenbrust-Reispfanne mit Prinzessbohnen

Mit wenigen Zutaten habe ich vor kurzem ein leckeres Pfannengericht zubereitet – die Hänchenbrust-Reispfanne . Wer Reis mag, wird dieses Rezept lieben und im Handumdrehen umgesetzt haben. Wenn die Prinzessbohnen nicht in der Saison erhältlich sind, dann darf auch mal nach einer Konserve greifen. Und genau das habe ich mit meiner Reispfanne getan. Was ihr […]

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